Categories
ANEKA GORENGAN

Resep Alpukat Goreng Crispy Olahan Simple Dan Praktis

Olahan alpukat dengan cara simple dan praktis, resep alpukat goreng crispy lapis tepung panir sanggup menciptakan cemilan yang renyah juga gurih untuk melengkapi menu keluarga menjadi lebih enak dan unik.

Olahan alpukat dengan cara simple dan simpel Resep Alpukat Goreng Crispy Olahan Simple dan Praktis

Jika biasanya dijus, salad, atau es buah, maka alpukat digoreng ini merupakan variasi cara lain mengolah alpukat supaya kian enak disantap. Jenis maupun kualitas alpukat yang baik juga mensugesti cita rasa, sedangkan untuk menciptakan gorengan alpukat pilihlah buah alpukat yang tidak terlalu matang atau masih agak sedikit mengkal supaya gampang dibentuk.

Cara menentukan alpukat yang baik kini tidaklah sulit, apalagi ada tips dan trik jitu yang banyak bertebaran di medsos mengenai cara menyimpan (memeram) alpukat biar matang merata dan mulus sempurna, ialah dengan cara memotong sedikit ujung atau pangkal buah, kemudian ditutup tisu dan direkatkan dengan selotip.

Bahan-bahan alpukat goreng crispy :

  • 2 buah alpukat matang tapi tidak terlalu matang
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung roti atau panir kasar
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica/lada bubuk
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara menciptakan alpukat goreng :

Belah alpukat menjadi 2 belahan memanjang, kemudian keluarkan bijinya. Bentuk dengan gesekan ujung pisau sesuai selera (gores hanya belahan daging saja sebagai tips biar tidak beresiko pahit), sanggup berbentuk memanjang atau setengah lingkaran.

Selanjutnya ambil daging alpukat yang sudah dibuat dengan tunjangan sendok, sebaiknya tidak menyendok terlalu dalam biar tidak pahit sebab mengena kulit.

Letakkan terigu dan tepung roti masing-masing dalam wadah terpisah, sedangkan telur dikocok atau aduk bersama garam dan merica pakai sendok sampai rata dalam wadah lainnya. Setelah mempersiapkan bahan, gres kita mulai prosesnya dengan dibantu panduan gambar di bawah ini.

Olahan alpukat dengan cara simple dan simpel Resep Alpukat Goreng Crispy Olahan Simple dan Praktis

Gulingkan potongan alpukat tadi ke tepung terigu, kemudian celupkan pada kocokan telur, berikutnya gulingkan ke tepug roti. Lakukan secara merata pada setiap potongan alpukat.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng alpukat yang sudah dilapisi tepung roti sampai kuning keemasan. Angkat dari penggorengan kemudian tiriskan, alpukat goreng crispy sudah siap disantap, atau tambahkan aneka toping sesuai selera.

Categories
ANEKA GORENGAN

Resep Perkedel Jagung Tips Sederhana Biar Renyah, Empuk, Dan Gurih

Cara gampang mengolah jagung manis, resep perkedel jagung goreng yang yummy dan mudah dengan perpaduan sensasi renyah, gurih dan juga empuk ini menciptakan hidangan makan sederhana menjadi semakin sedap untuk dinikmati.

 resep perkedel jagung goreng yang yummy dan mudah dengan perpaduan sensasi renyah Resep Perkedel Jagung Tips Sederhana Agar Renyah, Empuk, dan Gurih

Perkedel atau bakwan jagung termasuk makanan favorit di banyak pecahan tempat nusantara, sehingga sangat aneka macam macam variasinya, menyerupai perkedel jagung ala Manado, Padang panjang dan lainnya dengan ciri khas versinya masing-masing.

Versi rumahan sederhana, selain perkedel jagung parut, dipipil utuh, maupun tumbuk atau blender halus, tips jagung anggun yang ditumbuk bernafsu (geprek setengah hancur) juga menawarkan sensasi berbeda, adalah perpaduan perkedel jagung yang cukup empuk dan juga tetap renyah krenyes, serta tidak beresiko meletus dikala digoreng dalam minyak panas dibandingkan dengan jagung yang dipipil utuh.

Perkedel jagung biasa dihidangkan sebagai hidangan embel-embel teman nasi putih bersama aneka sayur maupun hidangan makan lainnya. Selain itu, perkedel yang renyah dan gurih ini juga yummy dicemil pribadi dan semakin mantap juga kalau dicocol sambal.

Bahan dan Bumbu Perkedel Jagung :

  • 500 gram jagung anggun (kurang lebih 3 buah ukuran agak kecil), kemudian pipil
  • 60 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt bumbu penyedap
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu iris tipis :

  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 1 batang daun bawang

Cara Membuat Perkedel Jagung :

Pipil jagung, kemudian ditumbuk bernafsu atau geprek-geprek memakai ulekan. Selanjutnya campur dan aduk rata dengan semua materi lainnya termasuk bumbu iris. Setelah campuran rata, perkedel pun siap untuk digoreng. Karena penggunaan tepung terigu yang tidak banyak, maka tak perlu menambahkan air, campuran sudah cukup lembap dari telur.

 resep perkedel jagung goreng yang yummy dan mudah dengan perpaduan sensasi renyah Resep Perkedel Jagung Tips Sederhana Agar Renyah, Empuk, dan Gurih

Ambil 1 sendok makan adonan, tuang dalam wajan berisi minyak panas, sedikit dilebarin biar gampang matang merata atau bentuk sesuai selera, kemudian goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat perkedel jagung sambil tiriskan dari minyak, kemudian sajikan bersama hidangan makan lainnya.

Perkedel jagung sanggup dibuat sesuai selera, sedangkan untuk menciptakan bentuk dadar menyerupai dalam resep kali ini, maka campuran sanggup ditata di sisi/pinggiran wajan terlebih dahulu sambil dirapihkan dengan sendok, kemudian siram-sirami dengan minyak.

Kita kini juga sanggup melihat versi video cara membuatnya yang telah disiapkan di atas.